1、主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个。
2、辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。
3、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点。
4、锅里放油，油热放葱花。
5、葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下，加热水。
6、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。
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