1. 外观：选择外观光滑、均匀的西瓜，避免凹陷、裂纹或斑点。色泽应该是深绿色或浅绿色，不宜过于发黄。
2. 敲击声音：轻敲西瓜表面，如果听到清脆、空洞的声音，表示西瓜成熟。如果声音沉闷或闷响，可能表示西瓜过熟或未成熟。
3. 托举重量：西瓜应该相对沉重。如果感觉轻盈，可能是因为水分不足或未成熟。但也不要选择过于沉重的西瓜，因为它们可能过熟或腐烂。
4. 触摸表面：轻轻按压西瓜表面，应该感觉到坚实和略微弹性的感觉。如果感觉太硬或太软，可能分别表示未成熟或过熟。
5. 检查底部：查看西瓜底部，应该有一个黄色的斑点，这表明它在地面上成熟。如果底部仍然绿色或没有斑点，可能表示西瓜未成熟。