安吉白茶是什么茶型

安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，其茶树为“白叶一号”，是一种珍罕的变异茶种（低温敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶采收茶树鲜叶之后，经采摘、摊晾、杀青、理条、烘干等工艺制作而成，因此属于绿茶范畴。

每天认识一款茶06 |安吉白茶

安吉白茶是什么茶型：答案是绿茶。

安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，其茶树为“白叶一号”，是一种珍罕的变异茶种（低温敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶采收茶树鲜叶之后，经采摘、摊晾、杀青、理条、烘干等工艺制作而成，因此属于绿茶范畴。

每天认识一款茶06 |安吉白茶

茶室茶事｜最全安吉白茶知识大全?❤️收藏

安吉白茶是一种白茶，属于茶叶的一种，产于中国浙江省安吉县。它是以鲜嫩茶芽和嫩叶为原料，采用传统手工工艺制作的高档白茶。呈淡绿色，清香幽雅，口感清爽，汤色清澈明亮。其制作工艺包括摘选新鲜嫩芽，晒干等多个过程。由于采摘时间以清明节之前最佳，所以也被称为“清明前一雨茶”。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

安吉白茶是属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶。

安吉白茶，安吉是其茶叶产地；白茶是因为其树种本身为白化品种，白叶一号，白化茶是指因遗传因素或外界因素影响，导致体内叶绿素合成受阻而含量较少、芽叶色泽趋向白色的茶树。安吉白茶属于低温敏感型白化品种，只有在温度低于23℃时，新梢的芽叶才是白色。

此外安吉白茶新梢芽叶为纯白色或近白色，随着芽叶生长、成熟和环境温度变化，其芽叶颜色会逐步转为绿色，属阶段性白化种。而安吉白茶在每年秋季采收之后，经采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序制作而成，因此，根据工艺的特点，安吉白茶划分为绿茶类。

安吉白茶的特点：

1、形美

安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，极端雅观。另外，极个别安吉白茶形状略有差异。

2、毫显

制好的安吉白茶，成茶光华翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，极端可人。只要各人细细调查，便会觉察。

3、香浓

安吉白茶干茶，有一种异于其余绿茶的奇异韵味，香气清凉，如淡竹积雪，浓烈、高扬而耐久。等第越高，香气越是清纯。

4、味鲜

冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润；饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。

以上内容参考：百度百科-安吉白茶

安吉白茶属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶，不发酵性偏寒，其色泽碧绿，茶香淡雅，冲泡以后滋味甘醇，饮用后更是回甘明显，安吉白茶主要出产在浙江湖州一带，是历史名茶之一。

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

拓展资料：

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产(《县志》)，后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在春老时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。

安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶属于哪一类茶 安吉白茶属于什么茶

1、安吉白茶属于绿茶，不经发酵，茶性偏寒，产地位于浙江省湖州市安吉县。

2、安吉白茶是采摘一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶，经过摊放、杀青、烘干等步骤制成的。由于安吉白茶质地鲜嫩的原因，具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、芽叶金镶碧鞘、内裹银箭的特点。

3、安吉白茶冲泡后汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠、香气清鲜持久、滋味鲜醇，饮毕齿留香，回味甘而生津，能给予人十分鲜爽的感觉，几乎无苦涩滋味，有甘甜感。

安吉白茶属于哪类茶

安吉白茶是绿茶。

安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，是历史名茶之一，安吉白茶是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、杀青、理条、干燥等工艺制成，成品茶具有色泽嫩绿，茶香淡雅，滋味鲜爽的特征。

而安吉白茶之所以取名为白茶，是因为其茶树为采自“白叶一号”茶树的，在温度过低时呈玉白色，而六大茶类的分类依据为制作工艺，安吉白茶的制作工艺则采用的是绿茶的工艺，因此它是绿茶。

安吉白茶其外形自然，形似凤羽，色泽嫩绿，香气馥郁高长，滋味非常鲜醇爽口，汤色浅杏黄，叶底白绿，叶脉翠绿清晰。因其干茶外形似凤羽，当地也称之为“凤茶”。

安吉白茶的冲泡方法：

1、择具

冲泡安吉白茶最通常的是透明玻璃杯。透明之杯不仅可以观赏茶叶在水中的姿态，亦能及时品味安吉白茶之香气。同时，容量不宜太大，也不宜过小，一般300毫升左右即可。

2、温杯

冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85℃左右为宜。泡茶前，先用热水温杯，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，这样可以充分激发茶叶的香气。

安吉白茶属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶类，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。

品质特征：外形扁平挺直，色泽玉白微黄，叶脉明显，搪塞黄绿明亮，嫩香持久，滋味鲜爽。

绿茶类属不发酵茶(发酵度:0)。这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿,因此成为绿茶。例如雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。

颜色:碧绿、翠绿或黄绿,久置或与热空气接触易变色大生露

原料:嫩芽、嫩叶,不适合久置。

香味:清新的绿豆香,味清淡微苦。

性质:富含叶绿素、维生素C。

茶性较寒凉,咖啡碱、茶碱含量较多,较易刺激神经。

安吉白茶是什么茶

安吉白茶属于绿茶。

白茶属于“微发酵”茶，制作白茶的基本工序是包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等。要求所用茶树鲜叶原料必须是良种大白茶的满披白毫的幼嫩芽叶，加工时采用不揉不炒的晾晒、烘干工艺。

安吉白茶的原料，是采用白叶茶制作而成。这个白叶茶是一种珍罕的变异茶种。这个白叶茶很有特点，只有春天才会变成白叶子。

春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

扩展资料

比起喝咖啡或者其他茶类，喝白茶的好处是不会使牙齿染色。而且茶叶中含氟量较高，这对护齿、固齿、预防龋齿都是有益的。

混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，多喝白茶或用白茶水漱口有助于口腔的清洁与健康，从而可防止龋齿。茶水漱口的方法很简单：没餐后，坚持用茶水漱口，但饭后漱口不宜用头泡茶水，亦不宜用存放过久而变味的茶水，最好用第二泡茶或第三泡茶水。

参考资料来源：百度百科—安吉白茶

安吉白茶类属于什么茶

安吉白茶属于绿茶，之所以称为白茶，是因为白茶树的嫩叶全为白色，但安吉白茶是不经发酵，采用绿茶制作工艺制作而成的,安吉白茶是一种汉族茗茶，属于浙江十大茗茶之一，产地是浙江省安吉县溪龙乡，安吉气候温和，冬季无严寒，土壤中含有较多的钾、镁等微量元素，为茶叶的极佳品质奠定了基础。

安吉白茶属于绿茶，之所以称为白茶，是因为白茶树的嫩叶全为白色，但安吉白茶不经过发酵，是采用绿茶制作工艺制作而成的。

安吉白茶是一种汉族茗茶，属于浙江十大茗茶之一，产地是浙江省安吉县溪龙乡，安吉气候温和，冬季无严寒，土壤中含有较多的钾、镁等微量元素，为茶叶的极佳品质奠定了基础。

安吉白茶类的功效与作用

安吉白茶含有微量元素和茶多酚，能够有效抗癌防癌，提高记忆力，同时安吉白茶中的脂多糖还能够防辐射，经常面对电脑的学生和上班族很适宜饮用，安吉白茶中的脂肪酸还能够美白皮肤，缓解皮肤油腻，对祛除雀斑有一定的功效，经常饮用能够美容养颜、延年益寿。

安吉白茶类茶怎么喝

安吉白茶制作需要经过六大步骤，其一是采摘，采摘嫩芽，轻采轻放；其二是摊放，避免阳光，均匀摊放，不可翻动；其三是杀青，经过高温翻炒，破坏酶的活性；其四是理条，高温杀青后提高转速，降低温度，进行三分钟的理条；其五是烘干，最后是将茶叶中水分控制在6%以内，放入0-5℃的冰库内保存。

安吉白茶冲泡和饮用适宜用玻璃杯，这样能欣赏到茶叶在水中的姿态舒展，安吉白茶叶薄且嫩，冲泡时水温不宜过高，最好在80-85℃，通常茶与水的比例为1:50，一克茶叶用50毫升的水冲泡最佳，这样冲泡出来的茶水口感鲜醇，茶汤颜色鲜亮

安吉白茶是属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶，不经发酵，茶性偏寒，产地位于浙江省湖州市安吉县，安吉白茶采用绿茶制作工艺制作而成，其工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理，制成的干茶条直含芽，条索匀净，色泽嫩绿泛玉色，其茶汤嫩绿明亮，香气馥郁持久，口感鲜醇香甜。

安吉白茶，之所以叫白茶，是因为其茶茶树为白叶一号，它的颜色会随着季节的变化发生改变，茶青采摘下来后为白色，故而，就有了白茶之名。

安吉白茶的冲泡方法：

1、温杯：烧开一壶水，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水：冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯之后，不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、置茶：投入3-5g左右的安吉白茶（茶水比例为1:50），置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。

4、摇香：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

5、注水：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。

6、品饮：饮用安吉白茶先闻香、观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。因安吉白茶氨基酸含量高，因此茶汤略显甜香，滋味鲜醇。

安吉白茶的特点：

1、形美：安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦。

2、毫显：制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人。只要大家细细观察，便会发觉。

3、香浓：安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。品级越高，香气越是清纯。不信，你可以闻闻看。

4、味鲜：冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润;饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。

安吉白茶是属于什么茶类

安吉白茶是属于绿茶类。安吉白茶主要产自浙江省湖州市安吉县，以一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊青、杀青、理条、搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等工艺制作而成的，没有经过发酵，属于绿茶。

安吉白茶是属于什么茶类

安吉白茶冲泡后清香高扬、持久，汤色清澈明亮，味道特别鲜美，没有苦涩味，且饮完还唇齿留香。

安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量较高，在5%-10.6%，是普通绿茶的3-4倍。

安吉白茶于2004年4月6日被原国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。

安吉白茶属于什么茶

安吉白茶属于绿茶。

安吉白茶是不发酵茶，茶性偏寒，主产于浙江省湖州市安吉县，是采摘茶树，一芽一叶、一芽二叶为原料制成，呈朵状，其茶色外观匀整、肥壮、鲜亮，叶脉为绿色，叶面发白。之所以叫白茶是因为其茶茶树为白叶一号，它的颜色会随着季节的变化发生改变，茶青采摘下来后为白色，故而就有了白茶之名。

安吉白茶的特点

1、外形

安吉白茶外形笔直略扁，有两种外形，分别为“龙形”和“凤形”，“龙形”安吉白茶纤细尖利，扁平润滑，色泽翠绿，白毫显露，芽叶分布均匀。“凤形”安吉白茶芽长于叶，边缘圆润。

2、口感

安吉白茶是绿茶中的珍品，茶中有股独特的香味，冲泡后清香高扬持久，口感鲜醇，饮后唇齿留香，回甘而且生津。因为茶叶中多酚含量比绿茶要少，所以茶汤毫无苦涩之感。

3、叶底

冲泡后汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰，色泽偏白，有的安吉白茶还会带有金。“叶白脉翠”是安吉白茶的标志性特点。