盐焗腿的做法

1、材料：鸡腿2个、姜几片、葱4根。

2、配料：盐/油/鸡精若干。

3、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。

4、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。

5、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就可以了。　　

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鸡腿: 300g；油: 适量；盐焗鸡粉: 适量；生抽: 适量；料酒: 适量；姜: 适量；来自大蒜: 适量；

鸡腿一只洗净沥干水分。

小碗中加入适量盐锔鸡粉。

在鸡粉中淋适量生抽。

加入少许验路选的盐。

加少许料酒把鸡粉活开。

把鸡粉涂抹在鸡身上腌制三十分钟。

加入适量切片的姜丝蒜米。

放入压力锅中。跟米饭一起蒸熟即可。

在压力锅中放个支架，按米饭煎蒸熟的鸡肉肉质刚好。''n盐要少放，因为盐焗鸡粉已经是有咸度的了。

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主料：

鸡腿500g

辅料：

油适量

盐焗鸡粉适量

白砂糖适量

盐焗鸡腿的做法具体步骤：

1.泡水解冻

2.放料酒鸡腿焯水

3.捞起，用刀划开肉

4.放姜丝，盐焗鸡粉，拌匀

5.腌上30分钟

6.电饭煲涂上一层油

7.放入鸡腿

8.放好按煮饭键即可

9.香喷喷出锅了

其他比较有用的内容推荐2：

主料：

鸡腿250g

辅料：

油适量

盐适量

姜适量

米酒适量

蚝油适量

葱适量

蒜适量

盐焗鸡腿的做法具体步骤：

1.腌料:姜葱蒜拍扁，盐焗鸡粉，米酒，蚝油。

2.大概腌的时间在20分钟。

3.倒油，放葱在最底，摆上鸡腿。

4.反反复复的煎。

5.煎到差不多就焗20分钟左右。就可以啦。

6.斩件上碟。完美的鸡腿。

盐焗鸡腿怎么腌制

主料：鸡腿2个

辅料：姜适量、葱适量、食盐适量、花生油适量

做法：

1、将鸡腿洗净控干水备用；姜葱都切成丝备用。

2、准备一个料理盆，放入鸡腿，倒入较多的食盐（粗盐最好），双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹，务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。

3、将切好的姜丝和葱丝，撒上鸡腿上，抓均匀。

4、准备电饭锅，一定要洗干净哦，然后在周围涂抹一层花生油，底层可以多放一点哦！

5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭的按键就可以了。

盐局鸡腿的正宗做法

主料：鸡腿2个

辅料：姜适量、葱适量、食盐适量、花生油适量

做法：

1、将鸡腿洗净控干水备用;姜葱都切成丝备用。

2、准备一个料理盆，放入鸡腿，倒入较多的食盐(粗盐最好)，双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹，务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。

3、将切好的姜丝和葱丝，撒上鸡腿上，抓均匀。

4、准备电饭锅，一定要洗干净哦，然后在周围涂抹一层花生油，底层可以多放一点哦!

5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭的按键就可以了。

提示：

因为是干煮，所以在制作的时候一定是要注意抹油，在锅底和锅的四周都是要涂抹，这样是可以避免锅受损。在做的时候要翻面，不过翻面要等到稍微冷一点才再次按下煮饭的按钮，不然因为温度太高，还是会跳到保温那边，而且鸡腿可能还没熟。

功效：鸡肉是含有丰富的蛋白质，而且脂肪的含量也是比较低，鸡肉是有很好的温中益气和补虚损的作用，是很适合身体虚弱的人或者病后恢复的人群食用。我们食用盐焗鸡腿是可以很好的提高身体的免疫力，但是要注意适量食用，盐焗的做法虽然是很开胃，但是比较咸，吃多了对身体不利。

在超市里买的那种盐焗鸡腿是怎么做的？

原料：

大鸡腿1只、海天盐焗鸡粉1/3包。

配料：

白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。（装饰用）

做法：

1、大鸡腿洗干净，沥干水分；

2、盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）；

3、电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键；

4、电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子5、电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次；

6、用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出；

7、让鸡腿稍为放凉；

8、斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香！

盐焗鸡腿怎么做干一些

盐焗鸡腿怎么作入味？

1.先给鸡肉做个，鸡肉翻过来后按压锁骨和大腿骨部分，把骨头压断，那压倒骨头发出断裂的声音、鸡变得松软就可以了。

2.按摩完后，在鸡表面放1勺白酒，搓洗一下，在肚子再放1勺白酒，同样抹匀。白酒是高度酒，焗过以后鸡肉特别香。

3.然后用姜片分别在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位涂抹一遍，让白酒和姜片的香味充分融合，进一步达到去腥增香的效果。

4.以3斤左右的三黄鸡为例，把2勺盐焗鸡粉和6勺海盐混合。

搅拌均匀后，将海盐均匀的涂抹在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位，把葱和姜分一半，其中一半塞到鸡肚子里。

5.静置腌制1小时，让各种配料的味道充分渗透到鸡肉里，同时海盐会慢慢吸附鸡肉表面的水分，使鸡肉表面快速风干。

6.腌制好后，就可以上锅烹饪了。在电饭锅内胆和鸡表面分别刷上油，防止粘锅。注意刷之前要保持干燥，否则鸡皮粘在锅里，卖相就不好了。给鸡刷油不仅能让它味道卖相更好，还可以把多余的盐分刷出来，吃起来没那么咸。

7.把剩下的一半姜葱垫在锅底，加热过程中，鸡肉的腥味会挥发出来，姜葱不仅能去腥增香，还可以进一步防止粘锅。

8.放鸡的时候要注意，把肉厚的地方，比如大腿、放在下面。按下煮饭键，等待半小时，盐焗鸡就做好了。

盐焗鸡腿电饭锅做法

原料：鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。

做法步骤：

第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。

第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。

第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。

第4步、小葱切长段沿锅边铺好，最好也铺满。

第5步、鸡腿放上去，电饭锅按煮饭键，煮到自动跳闸。

第6步、闻到香味了吗？还没完，把鸡腿拿出来，把葱姜翻一翻，鸡腿也翻个身继续躺锅里，卧在葱姜上，再按下煮饭键，等它跳闸。

第7步、这个腿，看上去平平无奇，但女儿一顿就消灭了。

小贴士：

做这个菜，不加水不加油，只要大量葱和姜，当然灵魂就是盐焗鸡粉。

盐焗鸡怎么做？

盐焗鸡腿

主料：盐焗鸡粉500g、鸡腿5根、

调料：葱50g、姜10g、蒜10g、小米辣50g、香菜1根、橄榄油10g、柠檬1个、生抽1勺

做法

1、鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。

2、冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。

3、小料洗干净备用。

4、切碎放大碗里备用，柠檬我放了一个微微酸，这个也可以根据自己口味增减。

5、把蒸出来的汤趁热倒进调料里，一定要趁热哦，能更好激发调料的味道。

6、拌好料汁，鸡腿撕块。

7、充分搅拌，即可开吃。

懒人做盐焗鸡腿怎么做

用料

鸡腿 5个

葱 2段

姜 适量

盐焗鸡粉 1包

懒人做盐焗鸡腿的做法

1.鸡腿洗干净，拿厨房纸吸干水份。

2.盐焗鸡粉1包打开，均匀抹在每个鸡腿上。

3.早上腌好的鸡腿放入冰箱，晚上拿出来做，如果有时间最好过一夜；更入味好吃。

电饭锅先预热，然后锅底放上姜片，鸡皮一面朝下；按上快煮键，我家全自动的，不用理，中途打开鸡腿翻面，等到键响就夹出来；多出来的汁淋上就ok。

无穷盐焗鸡腿的做法

菜谱做法：

1.鸡腿洗净，沥干水。

2.准备好盐局鸡粉。

3.鸡腿上划几刀，方便入味。

4.用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上，按摩一下。

5.撒少许糖。

6.高压锅锅底垫姜片，下鸡腿蒸。

7.高压锅喷气后转小火15分钟即可。

8.开锅的样子。

鸡腿的做法大全家常

可以做盐焗鸡腿，具体做法如下，首先准备材料：鸡腿3个、盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、耗油8克、生抽5克。

1、鸡腿用清水清洗干净，然后用牙签在表面扎一些小孔。

2、把处理好的鸡腿放到容器里，然后加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克，抓匀腌制3小时。

3、把腌制好的鸡腿用锡纸包起来，然后放到烤盘中。

4、烤箱预热200℃上下火，然后把鸡腿放入烤箱，烤25分钟即可。

5、完成。

焗鸭腿的做法步骤图，盐焗鸭腿怎么做好吃

盐焗鸡腿味道香甜，越吃越想吃，平时也可以拿来当小吃呢，嘴巴馋的时候，最适合啃了。

二、原料

主料 鸡腿3个 盐600克

辅料 焗鸡粉10克 米酒2勺 胡椒粉2勺 生姜1块 沙姜粉2勺 葱2棵 八角5个 薄荷叶6叶

三、方法步骤

盐焗鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，放入米酒、葱姜、焗鸡粉、沙姜粉、胡椒粉、葱段充分拌匀，腌1小时以上；

2.将盐、八角倒入锅中，小火，不断翻炒，待盐从白色不断翻炒至黄褐色

3.取出腌好的鸡腿放入油纸上

4.包好

5.将包好的鸡腿放入事先准备好的盐锅中，盖好，中火焖35~40分钟，中间翻次面。然后关火，再焖10分钟即可

6.焖好后揭开盖子，将面上的盐清理干净后，将油纸包整个取出

7.把焗好的鸡肉撕成丝

8.放入薄荷叶、沙姜粉、胡椒粉拌匀

四、小贴士

盐量要多，最好能盖住鸡腿