花螺盐焗如何做 花螺盐焗怎么做

1、主料：花螺750g、粗盐500g。

2、辅料：盐焗粉20g、姜茸少许、蒜粒少许、葱花少许、油少许、锡纸适量。

3、买回来用盐或香油泡十分钟，洗一下。

4、多放点盐(让它入味)，烧开水煮5一8分钟(看螺大小而定)捞起洗干净晾干水，待用。

5、剁姜茸，切小蒜粒。

6、把盐焗鸡粉，姜茸，小蒜粒，1点油，搅拌均匀，腌十分钟待用。

7、趁时间炒盐，炒到盐发烫就好。

8、用锡纸打包腌好的花螺，尽量包圆形，方便放进砂锅(一般包2张以上，包严不漏就行)。

9、砂锅底放一层炒好的盐。

10、放进包好的花螺，盖上炒盐。

11、盖好，焗十分钟即可。

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盐焗花螺的做法

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克

辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量

1、花螺洗净备用

2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

7、煮好的花螺控干水分放入盘中

8、调好的调味汁倒入盘中即可食用，要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时，就更棒了

盐焗花螺怎么做，盐焗花螺的做法

主料：花螺200g、粗盐一份。

1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

2、把锡纸分成小片，每片包一个花螺，包紧。

3、然后将粗盐炒热。

4、放入花螺翻炒五分钟。

5、把花螺取出，放在砂锅里。

6、倒入热盐。

7、焗二十分钟即可。

8、然后拿出来，盐焗花螺就算完成了。

盐焗花螺怎么做

主料：花螺250g 。

辅料：油适量，盐3g，橄榄油适量。

步骤

1.花螺用清水多淘洗几次。

2.然后沥干水。

3.装入盘中,加入适量的盐拌匀。

4.加入适量的橄榄油拌匀。

5.烤盘铺一层锡纸,倒入花螺。

6.把花螺用锡纸包起来。

7.入预热约200度的烤箱,烤15-20分钟左右,即成。

8.食用时用竹签把肉挑出来即可。

盐焗花螺最简单的做法

盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。

食材

花螺 500克

食盐（粗） 250克

胡椒粉 30克

辣椒粉 30克

方法/步骤

1.做盐焗花螺第一步,就是找一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。

2.开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,这是第一步,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。

3.确定食盐炒热以后，就可以下入你喜欢的调料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握。

4.这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整,这就是第二步完成了。

5.接下来在花螺上面在铺上一层食盐,这个嘛就不用铺太多,大概就是薄薄的铺上一层就行了。

6.然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。

家庭盐焗花螺怎么做

准备食材：粗盐、花螺、花椒粒、姜。平底锅放入粗盐略微翻炒一下。翻炒后放入花椒粒、姜片再翻炒。洗干净的花螺均匀摆放在粗盐上。盖上盖子中火焖出海鲜味后，改中小火继续焖10分钟。花螺脱水后再翻炒一下。出锅摆盘即可食用。

准备食材：粗盐、花螺、花椒粒、姜。

平底锅内放入粗盐略微翻炒一下

翻炒几下后放入花椒粒、姜片再翻炒

洗干净的花螺均匀摆放在粗盐上

盖上盖子中火焖出海鲜味后，改中小火继续焖10分钟

花螺脱水后再翻炒一下

出锅摆盘即可食用

盐焗花螺的做法步骤图，盐焗花螺怎么做好吃

主料：花螺250g 。

辅料：油适量，盐3g，橄榄油适量。

步骤

1.花螺用清水多淘洗几次。

2.然后沥干水。

3.装入盘中,加入适量的盐拌匀。

4.加入适量的橄榄油拌匀。

5.烤盘铺一层锡纸,倒入花螺。

6.把花螺用锡纸包起来。

7.入预热约200度的烤箱,烤15-20分钟左右,即成。

8.食用时用竹签把肉挑出来即可。

盐焗花螺的做法是怎样的

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克

辅料：涝汁5勺、蚝油知0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量

1、花螺洗净备用

2、锅中添加适量清水放入洗道净的花螺大火煮起来，花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。

3、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。

4、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。

5、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以。

6、煮好的花螺控干水分放入盘中。

7、调好的调味汁倒入盘中即可食用。

扩展资料：

注意事项：

1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。

这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象。

2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情况下，也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。

盐焗花螺的做法

准备材料：花螺，沙姜，盐，锡纸。

一、第一步将花螺用牙刷刷干净，放到盘中备用，如下图所示。

二、把准备好的沙姜砸烂,加入盐,搅拌均匀，如下图所示。

三、然后拿出锡纸，剪足够的锡纸,在桌面铺开，如下图所示。

四、将混匀的花螺及所有配料,放入锡纸,用锡纸包好。

五、放入烤箱焗25分钟,温度设置为200度为宜，时间到后拿出即可完成。

盐焗花螺怎么做

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

盐焗花螺制作方法：

第一步：炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味，把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。

第二步：炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香

锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟。

第三步：盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。

花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。

盐焗花螺怎么做

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

盐焗花螺制作方法：

第一步：炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味，把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。

第二步：炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香

锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟。

第三步：盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。

花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。