秋葵需要蒸多长时间:答案是5-8分钟左右。
秋葵蒸熟需要的时间一般为5-8分钟左右,不需要蒸太长时间,否则会导致口感变差和营养流失。建议在水开后将秋葵放入锅中蒸熟即可。
1、秋葵需要蒸5-7分钟左右,不要蒸太久,否则会影响其口感。具体时间可以根据自己的口感和蒸锅的功率来调整。
2、秋葵味苦、性寒,含有丰富的果胶、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素A、维生素C、胡罗卜素、钾等营养成分,在经过100度左右的高温下蒸制,一般6分钟左右就能熟,注意不要蒸太久,否则营养流失多,口感也会变得过于软烂,不够脆爽好吃。
3、秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。
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蒸秋葵要蒸几分钟
12分钟。蒸秋葵方法:锅内水烧开后,把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和带地区。秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;可炒食、做汤、罐藏等。
蒸秋葵要蒸12分钟。蒸秋葵方法:锅内水烧开后,把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。
秋葵蒸多长时间就熟了
秋葵蒸6-7分钟就熟了。
秋葵是一种绿色蔬菜,比较容易熟,不需要蒸太久,一般水开之后蒸6-7分钟即可。注意秋葵不能蒸太久了,蒸久了营养流失较多,而且口感会变得比较软,不好吃,颜色也不好看了,建议蒸的时候留意时间,不要任其久蒸,蒸好后开盖拿筷子戳戳秋葵,能轻松戳透就代表熟了。
秋葵是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,食用之后对人体的健康是具有一定好处的,生活中吃法也比较多,蒸和煮都是可以的。
秋葵味苦性寒,是一种营养价值比较高的蔬菜,吃法比较多,既可以炒、炖也可以蒸,一般秋葵蒸熟之后既可以进行食用了,不需要再做什么,只是在蒸之前需要将秋葵洗干净,并且还需要准备蒸秋葵吃的蘸料,这样的秋葵吃起来口感会更加好。
如何选择秋葵:
1、用手轻轻捏,感觉不硬,有点韧性好。秋葵越硬,里面的种子就越硬,肉质纤维太多,吃起来完全没有独特的香味和柔软的质感。
2、秋葵越小越嫩,一般在花谢后3-5天采摘,如果延迟采摘粗纤增多,就失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
3、新鲜的秋葵有自然的香味,就像下雨时闻到青草的香味一样。年纪大了,不新鲜的秋葵缺乏清香。指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。
4、颜色均匀明亮,绿秋葵最好是自然明亮的绿色,或者带柔软的。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色变暗的话头发会变老。秋葵表面有细毛,是柔软的标志,如果有脊上的绒毛,就说明没有被压迫。
以上内容参考百度百科-秋葵
秋葵蒸多久
5分钟左右。秋葵含有大量的粘滑汁液,肉质柔嫩,一般水开后蒸5分钟左右,即可变熟。由于秋葵含有的营养物质较多,容易随着高温挥发,因此蒸的时间不能太长,会导致营养流失,影响秋葵颜色及口感,降低食用价值。
秋葵水开5分钟左右。秋葵是一种蔬菜,含有大量的粘滑汁液,肉质柔嫩,是一种很容易加熟的食物,一般在水开后蒸5分钟左右,即可变熟。由于秋葵含有的营养物质较多,容易随着高温挥发,因此蒸的时间不能太长,会导致营养流失,影响秋葵颜色及口感,降低食用价值。
清蒸秋葵蒸多长时间
1、清蒸秋葵一般蒸五分钟左右。
2、材料:准备秋葵250g、红果椒适量、蒸鱼豉油适量、苹果醋适量、芝麻油适量。做法:秋葵洗去表面绒毛,切掉蒂头,再竖着一切为二。全部切完码在盘中。切点红椒丁备用。隔水蒸5分钟左右。将红椒丁放在秋葵上,再浇上蒸鱼豉油、苹果醋和麻油即可。
秋葵一般蒸几分钟
水开后蒸6-7分钟即可。
秋葵即咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
形态特征:
一年生草本,高1-2米;茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状3-7裂,直径10-30厘米,裂片阔至狭,边缘具粗齿及凹缺,两面均被疏硬毛;叶柄长7-15厘米,被长硬毛;托叶线形,长7-10毫米,被疏硬毛。
花单生于叶腋间,花梗长1-2厘米,疏被糙硬毛;小苞片8-10,线形,长约1.5厘米,疏被硬毛;花萼钟形,较长于小苞片,密被星状短绒毛;花,内面基部紫色,直径5-7厘米,花瓣倒卵形,长4-5厘米。
蒴果筒状尖塔形,长10-25厘米,直径1-5-2厘米,顶端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4-5毫米,具毛脉纹。花期5-9月。
清蒸秋葵的做法蒸多久
配方:秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺。
清蒸秋葵的做法:
1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。
2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。
3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。
4、单独调酱汁,蒜泥、子姜少许、生抽两勺,醋一点点,可以放点辣椒酱,喜欢吃辣的可以放辣椒油,再放两勺香油或者橄榄油都可。
5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开,把秋葵放进去蒸四分钟,拿出享用。
扩展资料:
1、秋葵挑选的时候要挑选嫩的,蒸秋葵的时间控制在5到6分钟。
2、秋葵的吃法有好多:凉拌、炒、烧汤等等。
3、酱汁喜欢辣的可以加辣,自行发挥。
参考资料来源:
百度百科-鱼茸蒸秋葵
百度百科-凉拌秋葵
百度百科-咖啡黄葵
秋葵煮多久会熟多长时间能把秋葵蒸熟
1、5分钟。秋葵中的主要营养成分是粘液蛋白和膳食纤维,这两种成分彻底加热后就可以食用了,一般来说,秋葵在沸水中煮一分钟就会开始变色,之后就会逐渐变熟了。
2、为了更好的食用效果,避免吃到半生不熟的秋葵,通常秋葵煮5分钟再吃,秋葵煮熟后淋上生抽就非常的可口了。
蒸秋葵怎么做
用料
秋葵 一份
大蒜 两瓣
蒸鱼豉油 适量
盐
清蒸秋葵的做法
处理原料:
秋葵洗净,去蒂。
对切,剖成两半。
大蒜切片。
摆盘:
蒜瓣铺在秋葵上,淋酱油,盐
上锅蒸10分钟即可
家常美食清蒸秋葵怎么做更好吃?
秋葵是一种营养丰富的食物,功效也很多(养肠胃,提高免疫力,补肾养肾等等)所以近年来得到普及,它是一个快手菜,简单好做,家庭必备。现在分享两个蒸秋葵的做法:
(1)秋葵洗净,切去头部,整齐码入盘中,水开上蒸锅蒸8分钟左右,焖会取出,加入生抽,蒸鱼豉油备用。蒜切末,小米椒切末,起锅烧油下入,爆出香味倒在秋葵上。 是不是很简单
(2)秋葵蒸蛋,非常好吃的一种做法:耐热的碗里打入2个鸡蛋,打散后加入同等量凉开水再次打匀,撇去浮末,把秋葵切成薄片撒入碗中,放蒸锅,盖上盘子防止起蜂窝,上汽蒸8分钟左右,取出,倒入生抽味极鲜,淋上香油,滑嫩可口,非常美味。我也是在朋友家吃过这道菜,当时真的可以用惊艳两个字来形容,这种做法颜值真的很怎高。
清蒸秋葵
材料:秋葵 大蒜子 小红椒 小米辣
调料:盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 香油
做法:秋葵洗净从中间切开成两半,留几个切圈,大蒜子红椒小米辣切未备用,把秋葵摆入盘中,摆成圈,中间放秋葵圈,锅内烧油把大蒜子两种辣椒放入炒香,关小火加盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 炒均匀加一点点水,开大火烧开关火,均匀地淋在秋葵上,放入蒸锅蒸八到十二分钟即可,洒上香油,清蒸秋葵就完成了。
想要秋葵好吃,一定要先焯水。
准备干净的锅,加入几滴食用油,水开后,放入洗干净的秋葵。
数123马上捞出来,这样秋葵颜色嫩绿易咬断。
清蒸的话准备焯水的秋葵,摆盘
然后酱汁很关键,老抽、鲜味酱油、香油、蚝油、麻油、糖、盐、芝麻、白醋。
混合在一个碗里搅拌均匀,淋在秋葵上,
水开蒸1-2 分钟就可以。
水煮“秋葵”时,冷水下锅还是热水下锅?
秋葵在冷水中煮多长时间需要煮5-10分钟左右。秋葵是一种草本植物,麦冬的营养价值很高,其中含有大量的维生素、纤维素和各种矿物质成分,怎么吃都可以,可以生吃、炒着吃、煮着吃,而且很容易煮熟,一般用冷水下锅,只需要煮5到10分钟左右,就可以把秋葵煮熟。但要注意的是,未煮熟的秋葵不建议食用,因为未煮熟的秋葵,含有一定量的草酸和单宁,不煮熟食用容易抑制钙和蛋白质的吸收,而且味道比较涩,煮熟的秋葵一定要煮熟。
秋葵用热水或冷水浸泡煮沸的水比较好。虽然秋葵也可以用冷水煮,但很容易失去秋葵中的营养成分。其次,如果秋葵煮的时间过长,很容易使秋葵煮得过熟,影响秋葵的口感。煮沸的水可以保留秋葵的营养成分,也可以保留秋葵的鲜嫩口感,所以一般建议将秋葵煮熟。秋葵通常要蒸上几分钟通常需要5-8分钟左右。
秋葵是否需要焯水建议焯水。首先秋葵中含有一定量的粘液物质,这些物质口感较涩,不焯水口感不好,其次秋葵中含有一定量的草酸和单宁酸物质,不焯水容易影响人体对钙的吸收,从而降低秋葵的营养价值,吃起来效果不美观,所以秋葵最好在焯水后食用制作,这样会比较好,无论是口感还是营养价值。
秋葵用冷水还是热水秋葵在入锅前应先用清水煮一下。此外,整个秋葵必须在锅里煮熟,不能切开。否则,秋葵中的粘液会流失到水中,而这正是秋葵的营养价值所在。秋葵放在冷水或热水中秋葵是喜温的,起源于印度。它在热带和带地区被广泛种植。在我国湖南、湖北、广东等省也有很广的种植面积,被称为蔬菜之王,具有很高的经济用途和食用价值。