1、原料：鸡中翼、鸡翼尖、李锦记照烧汁、李锦记蚝油、生抽、黑椒粉、料酒、菜油。
2、鸡翼处理好后，将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟；
3、放照烧酱1大满匙，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在鸡翼里，用手搓匀，静置约30分钟；
4、锅底刷或喷一层菜油，将鸡翼平铺好，可以试着将背面朝下；
5、设置370°F，8分钟；
6、烤过后表面成色比较金黄，基本熟了；
7、将鸡翼反转底面，370°F，6分钟，基本上都熟透的，如果鸡翼块头大，就适当烤长一点时间。
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