1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。
2、拿出饺子皮，擀开1倍大。
3、然后把饺子边擀成波浪形，然后放一坨肉馅。
4、用虎口捏紧，最好收紧。因为肉里打了水会有汤汁。
5、全部包好后摆在蒸笼中，水烧开大火15分钟即可食用。
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