1、准备主料乌贼干，把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
2、将其切开。
3、去除内脏等不要。
4、将其洗净、切条，盛入盆中。
5、葱姜切丝。
6、把葱姜丝放入盆中。
7、加适量的盐、味精、生抽调味。
8、将其翻拌均匀。
9、装入盘中。
10、锅烧开水，将其放入。
11、旺火蒸制15分钟左右。
12、关火后即可取出。
13、稍稍点缀后，即可上桌。
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