1、材料：白菜200克、蒜瓣20克、盐2克、色拉油少许、鲍鱼汁适量。
2、白菜洗净，切成适合大小，放入筛盘中，加入盐拌匀，腌制5分钟。
3、5分钟后，白菜会变软，用手稍微挤一挤白菜的水份。
4、蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌匀。
5、把拌了蒜蓉的白菜码入盘中。
6、入蒸锅蒸3分钟。
7、取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀，热腾腾的，清新脆爽非常好吃。
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