步骤1
准备材料：乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。
步骤2
乌鸡提前让老板处理好，清洗剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
黑木耳洗净备用。
步骤6
将黑豆侵泡2小时备用。
步骤7
锅中加入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
步骤8
再将砂锅内倒入干净的清水，接着放入乌鸡、姜片、黑豆煮20分钟。
步骤9
然后放入香菇、黑木耳小火炖10分钟。
步骤10
接下来放盐调味，最后撒上葱花即可。
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