1、用勺子去山楂核。将新鲜的山楂洗净，准备一个长柄勺子，用勺子一端的长柄，轻轻插入山楂底部，然后旋转一圈后，用手轻轻地推深扎底部，整个山楂核，就被拽出来了。
2、用去核器去山楂核。用专门的去核器先在山楂屁股上硌一下，轻轻一转，拔出，再把去核器从山楂果柄处旋转进去，直到把山楂穿透为止。最后把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核和山楂屁股就都处理干净了。
3、用小钢管去山楂核。准备一个十公分干净的小钢管，将山楂洗净后，用钢管先挖去山楂头部黑色的部分，然后摘掉山楂蒂，右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅钢管，这样就会把山楂核全部顶出，没有钢管，可以用笔管代替。