1、将买回来的青萝卜去皮之后洗干净,然后切成条,我们把切好的青萝卜放在一个大的盆中,然后再撒上一些食用盐,就要用比较大的筷子,然后搅拌均,匀之后再腌制大约一小时左右,这样可以沥干青萝卜中的水分。
2、然后将沥干水分的青萝卜,在通风的地方晒蔫,然后再准备红糖,白糖和食用盐,在将姜和蒜切成片放在盘子中。
3、然后再准备一口砂锅,将砂锅中倒入香醋,白糖和红糖,葱,姜片等,然后用大火将倒入的东西烧开,然后再熬上几分钟之后让水气蒸发出来,然后再将熬好的晾干。
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