1、大虾背部剪开，剔掉肠泥，不必剥壳。冲洗一下，沥干再用纸巾吸干。
2、蒜头拍扁。平底锅用中火烧热，倒入油，爆香蒜头和姜片，然后捡掉。
3、改小火，放入虾，把底部煎黄，撒一半盐，翻面再煎，再撒一半盐。
4、再加盐拌匀平均淋在虾上，盖上锅盖，小火焖到虾变红而且不透明即可。
5、盛到盘中排好，把锅中酱汁淋在上面，放些香菜装饰，冷食热食皆可。
Copyright © 2019- awee.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务