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煎蛋面的做法 煎蛋面的家庭做法

来源:爱问旅游网

1、食材:面条200克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量。

2、油下锅,油热以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦。

3、翻面,煎另一面至金黄。

4、煎至8成熟,锅中加水烧至沸腾。

5、大火把水烧开,汤汁煮成乳白色。

6、搅拌均匀,将面条放入一起煮。

7、面条煮好后放入花椒油、鸡精。

8、起时再撒葱花,可以吃了。

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