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干锅豆腐家常做法

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1、主料:豆腐300克;辅料:红椒1个、柿子椒1个、香菇6朵;调料:花生油适量、食盐4克、葱5克、蒜5克、花椒少许。

2、处理好各类蔬菜,洗净去蒂。

3、豆腐切小块,蔬菜切成大丁。

4、煎盘放油,放豆腐两面煎至金黄色,盛出备用。

5、煎盘里留底油,爆香花椒粒,放入葱蒜碎。

6、倒入香菇辣椒丁,炒熟。

7、加豆腐,小心翻炒,放盐调味,出锅。

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