生蚝和海蛎子是一样的东西吗

来源：爱问旅游网

不一样。
外形：海蛎子的个头比较小，外壳较粗糙，肉多为淡青色，且肉质略微粗糙；生蚝的个头较大，外壳比海蛎光滑一些，肉质饱满且多为白色，同时还带有很多泥沙，口感细腻，鲜味浓郁。
食材：海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，肉质肥美爽滑，营养丰富，素有海底牛奶之美称。生蚝是对生长环境要求更为苛刻的牡蛎品种，必须在江河和大海的交融处生长，位于半海水半淡水的内湾浅海区域。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务