香菇被认为是一种降火食物，因为它具有清热解毒、滋阴润燥的功效。香菇含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于降低体内的炎症和平衡体内的阳气，有利于调理身体和降火。因此，香菇通常被认为是一种健康食材，适合在炎热天气或平时多吃。
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