烤鸡的温度和时间会根据烤炉的型号和大小以及鸡的大小来确定。一般来说，烤鸡的温度在175-190°C（350-375°F）之间，烤制时间大约为每磅（约0.45公斤）鸡肉需要烤制20-30分钟。所以，具体的烤鸡温度和时间应该根据你所使用的烤炉和鸡的大小来自行调整。建议使用温度计来确保烤鸡达到安全的内部温度（165°F或者74°C）。
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