炸大块猪肉的时间会受炸的温度和肉块的厚度影响。一般来说，对于1厘米厚的猪肉块，炸5-7分钟即可熟透。建议使用温度计来确保内部温度达到至少75摄氏度（165华氏度）以确保猪肉安全食用。炸之前先将猪肉块切成合适的大小，然后用厨房纸巾擦干水分，可以使炸后的猪肉块更加酥脆。
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