一般来说，吃柿子后需要等待30分钟到1小时才能吃其他食物。这是因为柿子中含有柿酸，如果柿子与某些食物中的蛋白质结合，会在胃中形成难以消化的硬块，引起不适。等待一段时间后，柿酸会被分解，食物会更容易被消化吸收。具体时间因个体差异而异，建议根据自身感觉灵活调整。
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