如果蜂蜜挤过了，即出现结晶或固化，可以用以下方法处理：
1. 温水浸泡法：将蜂蜜倒入一个容器中，使用温水将容器浸泡其中，等待几分钟至几小时，直到蜂蜜的结晶溶解为止。注意水的温度不宜过高，以免对蜂蜜的营养成分产生破坏。
2. 热水加热法：将蜂蜜瓶放入盆中，加入热水，温度控制在40-50摄氏度之间，搅拌或轻轻摇晃蜂蜜瓶，使热水均匀地散热至蜂蜜中，直到结晶溶解。
3. 微波炉加热法：将蜂蜜倒入微波炉容器中，以微波高档加热20-30秒，取出搅拌均匀，如果还有结晶未完全溶解，可再次加热。
无论使用哪种方法处理蜂蜜，需要注意的是不能使用直接加热的方式，以免使蜂蜜的营养成分遭受损害。此外，处理好的蜂蜜可以放置在常温下保存，避免再次结晶。