雪燕的做法和食谱

摘要：雪燕是一种滋补品，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，适宜糖尿病人食用。雪燕怎么吃效果好？雪燕和桃胶、皂角米、银耳、木瓜等食材搭配营养价值更丰富。下面小编就来介绍雪燕桃胶皂角米、雪燕桃胶银耳羹、木瓜炖雪燕的做法，一起来学习下吧。

一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃胶皂角米

材料：雪燕3g，桃胶10g，皂角米5g，红枣5g，老冰糖10g，纯牛奶200ml。

做法：

1、雪燕、皂角米，桃胶分开泡发5小时，待充分泡发之后，各挑出杂质，换一次清水分别沥干雪燕，皂角米，桃胶待用。

2、锅内放水，水里放炖盅（没有炖盅可拿大一点的瓷碗代替），炖盅内加入适量清水，放入泡发好的皂角米和桃胶，中火煮8分钟（自己感觉熟了即可），捞出待用。

3、清洗炖盅，然后放入泡发好的雪燕，冰糖，倒入纯牛奶，小火煮开（时间要各位自己掌握，牛奶开了为主，雪燕很容易熟，大概5五分钟为宜) 。

4、煮开之后倒入煮好的桃胶皂角米以及红枣，共同小火煮2分钟即可。喜欢吃浓稠的可以多煮一会。

（二）雪燕桃胶银耳羹

材料：雪燕、桃胶、银耳、蔓越莓、红枣。

做法：

1、将雪燕放入冷水中泡发12小时以上，泡发后的雪燕，体积涨大了至少30倍，变的晶莹雪白，基本没有杂质，用清水冲洗干净就可以了。

2、桃胶也放入冷水中泡发12小时以上，泡发后的桃胶体积会膨大至原来的8-10倍，之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面，用手去除就可以，冲洗干净备用。

3、银耳一朵提前3小时用冷水泡发，泡发后剪掉底部黄色的部分，用手掰成小朵待用。

4、蔓越莓、红枣洗净备用。

5、把所有材料放入电炖锅中加入适量的清水，煮开后再慢炖2小时左右，最后加入冰糖调味即可。

（三）木瓜炖雪燕

材料：木瓜半个、冰糖适量、雪燕3g、枸杞适量。

做法：

1、先将雪燕提前一晚上泡发，木瓜切块。

2、锅里先整一锅水，大火煮开之后把木瓜倒入锅内，开小火20分钟。

3、之后把泡发的雪燕倒入锅内，小火继续煮10分钟。

4、最后加入适量的冰糖调味，一小把枸杞配色，就好了。

二、雪燕什么时候吃效果最好

夜间服用效果更佳。

食用雪燕建议选择少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，尽量饭前食用雪燕，可以使人体更好的吸收其中的营养物质。建议大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳时间段。