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春季男性养生食谱和煲汤的技巧
随着春季的到来,寒冷的冬季也是已经就是过去了,但是我们这时候也是需要很好的注意的,因为春季的气候是多变的,所以春季我们也是需要做好养生工作的,我们春季养生可以很好的尝试喝汤的方法,一起来看看春季养生汤的食谱和煲汤的秘诀吧。
春季养生汤煲汤食谱
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
煲汤秘诀
1、鲜
熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有用冷水,并慢慢地加温,蛋白质才会充分溶解到汤里,汤的味道才鲜美。另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固。酱油也不宜早加,葱、姜和酒等佐料不要放得太多,这些都会影响汤汁本身的鲜味。
2、爽
有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻,遇到这种情况,可将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,可解去油腻。
3、浓
在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感。其二是加油,使油与汤汁混合成乳浊液,方法是先将油烧热,冲下汤汁,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就可变浓。
4、清
我们如果要是想要使汤清、不浑浊,我们就是要用微火来烧,使汤只是开锅却不衮腾,因为我们的汤如果是大滚大开的话,会使汤里面的蛋白质分子凝结变成很多的白色颗粒,汤就是会变得浑浊了,也是会影响我们的口感和营养价值的。
5、淡
只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆,煮5分钟,汤也能变淡。
以上就是为大家介绍的关于我们春季适合煲的汤的一些食谱,而且同时也是为大家介绍了我们的一些煲汤的小技巧,我们要很好的阅读这些内容,对我们煲汤的技术也是非常的有帮助的,会使我们煲的汤更加的美味和营养价值更高的。
男性春季养生保健食谱
男性春季养生保健食谱
本文导读: 春季是一个养生的季节,那么男性在春季的时候如何养生呢?男性春季养生吃什么好呢?
春季是养生的好日子,这个时候注意进补,效果会事半功倍,男性也需要进行食补,那么男性春季养生保健食谱有哪些?
男性春季养生保健食谱
1、甜浆养生粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
2、桂圆粟米养生粥
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
3、番薯养生粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
4、胡桃养生粥
胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。大便溏薄者不宜食用。
5、黑米八宝养生粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。
男性补肾吃什么
1、鱼肉
鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
2、卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的.多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
3、果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。而大家最好选择鲜榨果汁,因为里面的维生素和纤维素较为新鲜,有益身体的吸收。
春季男人养生吃什么。注意什么
一、早餐好,晚餐巧 一日活动的能量,要*早餐提供。 营养师建议早餐可以吃丰富的蛋白质,比如说水果、面包及牛奶等。 早餐时只喝精力汤或是蔬果汁,可补充身体元气,却无法持久,身体能量很快就用尽。应该搭配补充蛋白质,像豆类或是全麦面包等主食,才可以提供身体足够能量。 晚餐可以增加蔬菜水果的份量,烹调方式尽量不要油炸、油煎,改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。 白切肉、白斩鸡,沾酱是酱油加上天然甘味的切碎洋葱,滴点柠檬或香橙汁,既提味又可自行调整盐的份量。 专家建议一天最好可以摄取至少两份水果及半斤蔬菜。或者一星期内订一天为“清淡健康”日,那天多吃蔬菜水果等清淡饮食。因为油脂类食物消耗较多能量,容易增加身体负担。 二、闭上眼睛,练练肌肉松弛法 繁忙的工作令人紧绷,利用简单肌肉松弛法,使人可专心注意到自己身体肌肉的变化,藉以达到全身松弛状态。方法如下:找个地方坐下,将心思集中在放松上。快速地拉紧身体某一块肌肉持续5秒钟,然后再慢慢放松。反覆进行肌肉“紧—放松”动作,从头、眼睛到脚趾,全身肌肉都可以进行。 三、好睡自然醒 专家建议,每天一定要睡足8小时。如果你早上需要闹钟叫醒你,那么你的睡眠显然并不足够。 睡前及起床前做简单的吐呐呼吸,不但容易入睡,早晨醒来时也会很舒服。 方法:放点自然音乐,在睡前静坐调息30分钟,喝一点温开水,慢慢深呼吸,将工作及繁杂事务忘掉。 早上不急着起床,先在床上躺个两分钟,慢慢做10分钟的吐呐,再起来梳洗,一整天都会有精神。 四、多喝水 每天至少饮用2000c.c.的水分,补充身体所需。 常觉口干的人,可以用炒过的觉明子、白菊花和枸杞以1:1方式泡水当茶喝,可明目提神,或是麦芽、红枣、甘草泡水当茶亦可。养生茶最好当日泡,当日喝完,以免中药材因氧化而无法达到效果。 营养师推荐含果皮香的柠檬香茅茶,可以恢复疲劳,维持活力。洋甘菊茶也有安抚神经的功效。 五、淋浴、按摩,舒筋活血 淋浴比泡浴更能消除疲劳。因为水柱冲击,有推打效果,可以促进血液循环。一般药草浴,是利用活血化淤的药材,泡澡后经由皮肤被吸收,以达到效果。但泡浴时间最好不要超过20分钟。 按摩对于去除疲劳,消除肌肉紧张,效果不错。上班族男性上班疲惫时,可使用薄荷、风油精等香精油,慢慢按摩颈部,有激励的功效。 研究发现,一些单调、重复性的,没有情绪的声音也可以使心情平静。下回烦闷时,不妨试试看一些气象报告、股市行情等,恢复心情。 六、上班族养生功四式 缓慢调息呼吸的养生,上班、回家,随时可做,适合所有年龄的上班族。 曲中求直(坐式功) ·坐定,不*背,双手至于腿上自然放松,把呼吸调匀; ·以鼻缓缓吸气,握拳,拳心朝上置于身体两侧; ·曲肘、挺胸、腰打直、头往后仰; ·再以鼻吐气,颈手腰放下,两手慢慢张开; ·手心朝下,头回正,恢复原来姿势,全身放松。 提醒:每回练7次,一日可练3~4回。练习时保持稳定、中正、轻松,动作和缓,中途可换气,不可憋气。 和合首府(坐式功) ·坐直,手臂环起枕置脑后,保持呼吸自然; ·以鼻吸气,头与手臂腾起,挺胸直腰; ·吐气,头低伏首,身形缓缓向下弯曲,放松使背脊骨气上下通畅。 提醒:一般可来回做6次,可视个人身体状况调整次数。运作中宜缓慢、细心,不要急。 平甩(甩手功) ·全身放松、呼吸自然;双脚平行与肩同宽; ·手臂抬起至肩齐,然后自然放下; ·连续做到第四下时,臂与膝同时屈动。 提醒:练习任何感到疲累,可将平甩动作适时插入,直到不觉疲累,再回覆原先动作。此动作可以排出体内毒性。 拍胯 ·膝盖自然上下晃动,如同平甩; ·用腰带动转身,肩膀放轻松,手臂像波浪鼓一般左右摆动,拍打裤袋口(即胯)。 提醒:此式多练有助腹部器官,完成后可饮些温开水。勿用力拍打,以免拍伤身体。 七、简易上班族男性运动 上班运动以强化肌肉,提神醒脑为主,须搭配伸展运动,可以减少运动后肌肉因乳酸堆积产生酸痛。 下班后运动则以放松、伸展运动为主。每一种运动左右各做8~12次(1组),休息30秒,重复做3~5组。视个人体力做调整。 上班族桌边运动 A. 屈膝上提 功能:训练大腿前侧、下腹部肌肉。 坐在椅上(滑轮固定),颈部放松,背打直,肩*椅背上。 双手握椅边撑住。 提气、挺胸、缩小腹,背打直。 先吸气,吐气时屈膝把脚往上抬(脚上提程度视个人体能而定)。 提醒:注意背部挺直,大腿尽量与身体呈90度;或以单脚曲膝上提,较省力。 B. 曲膝上提之伸展运动—大腿前侧伸展 站在椅子背后(亦可改成墙壁、桌子前面)。 单脚提起,以同侧手抓住脚踝,另一手扶住椅背。 持续20秒,感觉大腿前侧肌肉紧绷。 支撑脚的膝盖要稍微放松弯曲,可避免韧带受伤。 提醒:身体打直不要前倾。 C. 跪姿伏地挺身 功能:锻练胸大肌及后手臂。 屈膝跪姿,身体稍微前倾。 背打直,双手朝前扶住椅边。 吸气,重心往下压。 吐气,肘关节放松,将身体推上来。 提醒:下去时的角度因人而异;椅子可改成桌子或推墙。 D. 跪姿伏地挺身之伸展运动—扩胸伸展 双手反抓住椅背,背部打直。 持续20秒。 下班后放松运动 E. 下背伸展运动 功能:使下背部肌肉放松。 坐在椅上。 双脚打开与肩同宽。 颈部放松,身体弯下,手臂自然垂放两侧。 停留约10~20秒,慢慢起来。 F. 侧颈伸展运动 功能:放松颈部,减少颈部酸痛。 坐在椅上,背打直。 挺胸收腹。 先用右手将头慢慢往右倾。 放松,换左手重复。 提醒:肩膀与地板呈水平,勿歪斜。腰杆打直,才会拉到肌肉 男人一生最怕的五种食物 这不是危言耸听,饮食没准还真坏了你的好事。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通,而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以,选择食物要“上下兼顾”。 肥肉 大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至部位的血管,充血不充分,如何高举?何况这些都是细小的血管,最容易堵塞。 高脂牛奶 牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源,但它们中间也有区别。如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。 油炸食物 在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是少吃为妙。 精面粉 白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。 黄豆 黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。
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