夏季排骨汤的做法大全

来源：爱问旅游网

夏季排骨汤的做法大全：

做法一：清炖排骨汤

材料：
- 排骨块：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨块用水冲洗干净，备用。
2. 锅中加入足够的水，放入排骨块，加入适量的生姜和料酒。
3. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火慢炖1至2小时。
4. 炖好后加盐调味，即可食用。

做法二：冬瓜排骨汤

材料：
- 排骨块：500克
- 冬瓜块：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨块用水冲洗干净，备用。
2. 锅中加入足够的水，放入排骨块，加入适量的生姜和料酒。
3. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火慢炖1至2小时。
4. 排骨炖煮30分钟后，加入冬瓜块，继续慢炖30分钟。
5. 炖好后加盐调味，即可食用。

做法三：黄豆排骨汤

材料：
- 排骨块：500克
- 黄豆：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将排骨块用水冲洗干净，备用。
2. 黄豆提前浸泡2至3小时，备用。
3. 锅中加入足够的水，放入排骨块，加入适量的生姜和料酒。
4. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火慢炖1至2小时。
5. 炖好后加入黄豆，继续炖煮30分钟。
6. 炖好后加盐调味，即可食用。

以上是夏季排骨汤的三种不同做法，可根据个人口味选择喜欢的做法尝试。