1、食材：灰面适量、鸡蛋2-4个、火腿肠1个、葱2根、食盐少许。
2、倒入灰面，把鸡蛋打进去，加入清水搅拌。
3、洗葱，把葱切成葱花。
4、撒入搅拌好的面糊中。
5、把火腿肠切成颗粒状。
6、加火腿肠，盐搅拌。
7、平底锅放油，待油烧热。
8、舀一勺面糊放入平底锅。
9、待一面煎至金黄翻面。
10、待两面煎至金黄，放入碗里即可。
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