excel可以通过插入、选项新建、点击加号按钮等方法新建工作表，本答案介绍了以上提及到的所有方法，Windows和Mac操作一致，以下是Windows系统在excel中新建工作表的步骤说明：
右键单击Sheet1
在excel中，找到左下角的“Sheet1”按钮，右键单击它。
点击插入
在展开的上拉菜单中，找到“插入”选项，点击它。
点击确定
在新窗口中，选择“工作表”后，点击“确定”按钮即可新建。
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如何在excel中增加工作表？
1、首先打开某个EXCEL工作薄，点击开始选项卡——单元格组——插入按键，在插入按键的下拉选项中选择插入工作表。
2、可以看到在刚才的活动工作表左边，增加了一个新工作表sheet5。
3、上述功能也可以通过点击右键选择“插入”来实现。在某个工作表标签如sheet3上点击右键，选择插入。
4、在跳出的对话框里选择工作表，可以看到sheet3左边增加了一个新工作表sheet6。
5、最快速的方法是点击工作表标签右边的“插入工作表”按键，这样可以快速在最右边增加一个新工作表sheet7。