：糟鸡是浙江省的一道特色传统名菜，属于浙菜系；该菜品已流传了近千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。
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酒糟鸡块的家常做法，酒糟鸡怎么做如题 谢谢了酒糟鸡
食材明细
草鸡1只
枸杞十颗
红枣十颗
酒糟1瓶
糟香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
酒糟鸡的做法步骤
1.准备好的原料。
2.当年草鸡一只，洗净，加姜片，水酒酿烧开再焖半小时。
3.红枣和枸杞加点酒酿泡开。
4.焖熟的鸡剁成块。
5.骨头朝下，铺在锅底。
6.加上酒酿，枸杞和红枣烧开就可以。
7.酒香四溢的酒糟鸡就做了。
小窍门
一次不宜多吃，每次一小碗就可以，做好后放冰箱冷藏，吃的时候盛一点加热就可以。
使用的厨具：砂锅