豆浆和酸奶
酸奶与乳酸菌饮料都是益生菌食品。之所以加进豆浆，是为了摄取大豆所富含的膳食纤维与异黄酮。大豆也含有益菌生，因为大豆所含的寡糖，能成为比菲德氏菌的食物。
香蕉富含膳食纤维
香蕉不仅富含膳食纤维，也含有寡糖，是很棒的整肠食材。至于加入少许抹茶，并不是为了附庸风雅，其实是因为茶已被证实能有效改善肠道环境。关于茶的功效，我们之后会再详细讨论。
蜂蜜的营养价值
而加最后一样蜂蜜，是为了盖过我向来最讨厌的酸奶酸味。蜂蜜富含好菌的食物异麦芽寡糖与维生素。所以与其用砂糖来增加甜味，不如用营养价值更高的蜂蜜。
自制酸奶饮品
酸奶500公克、乳酸菌饮料65毫升、豆浆200公克、香蕉1根、抹茶少许、蜂蜜少许。
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