2024年销售计划 篇27

　　一、 20xx年中秋月饼制作

　　由于企业制作数量较少，设备不完善，如增加设备会与产值不相符，建议以委托加工形式生产。

　　请采购部于月号前联系到月饼及月饼盒厂家，联同点心部、营业部将月饼品种、成本、售价数量定出。

　　二、 外包装设计、生产品种及数量

　　总结市场状况，本地不习惯于购买月饼赠送礼，相比之下，消费卡较容易被客人接受。因此20xx年销售月饼品种及生产数量暂定为：

　　A20xx年8月日前，由采购部确定月饼盒的设计、包装费用、支付时间、

　　印刷时间等，营业部协助相关事宜。

　　B 营业部20xx年月 日前设计完成月饼券及相关宣传海报。 2、第一批下单定制数量及销售奖励：

　　以上品种销售价、个人推销任务另行通知。

　　酒吧每天根据月饼库存和销售数量下单，需提前3—4天订购填写申购单，由营业部经理审批后交采购部订货，酒吧保证货不积压，采购保证厂家交货准时（不超过3天）

　　三、 月饼保存和验收

　　月饼的申购、保存、出货都由酒吧负责，为保证月饼的质量和新鲜，酒吧根据实际情况申购月饼，库存数量不能过多，且存放室内温度低于23度。月饼验收由点心部、酒吧主管、仓库员根据原始库存的样板验收，检查质量是否合格，包装完好程度，月饼与外包装是否对版等验收合格后由仓库开直拨单调入酒吧专用库房（库房暂定）。

　　酒吧做好月饼进销存的登记保管工作，对于月饼的进出必须办理相关登记审批手续，月饼发出属于赠送或集团购买的必须注明客户信息，进销存的报告定期抄报财务，接受复核检查。

　　四、 销售方式及月饼券的使用

　　（一）销售方式

　　1、在9月10号之前，所有推销人员都以销售饼票为主（月饼票有效期截止到9月24号止）。

　　2、公司及团队的大批量订购（100盒以上）需知会营业部经理级人员以上协议相关事项。

　　3、相关销售及优惠在正式销售前应对银台收银员进行全面培训以确保公司的落实。

　　4、月饼票统一由收银发放，一次性购票达到指定折扣优惠的，应即时在购买的金额中按规定给予优惠，但在登记统计中需注明优惠情况和优惠过的饼票号码。

　　5、购买饼票和月饼可通过挂账、现金、刷卡等结算方式进行，同样享受公司规定的各项月饼销售优惠和个人奖励。

　　6、酒吧、收银每日销售的统计登记工作（进销存报表）必须每日完成，由次日早上上交财务审核（每天的饼票销售情况由收银提供给酒吧，酒吧即时做好登记、统计和准备工作）。

　　7、赠送及业业主公司购买不计算销售奖励（提成），业主公司购买享受销售价

　　格的5折优惠。

　　8、为方便统计，销售月饼券后即时输入电脑当即出单，销售数量、时间等以电脑单为依据电脑单由个人保管，酒吧做好相应统计工作。 （二）月饼券的使用

　　1、凭饼券到销售展台兑换月饼，大批量提货需提前2天上报酒吧准备。 2、月饼券有效期全部截止至9月24号。 3、月饼券须加盖公司财务章方可生效。 4、月饼券不兑换现金或作其他的消费用途。 5、月饼券每张代表一盒月饼，一经售出不退换。 月饼的销售价格及个人推销任务另行通知。 （三）月饼折扣优惠规定：

　　注： 1、月饼的销售定价及海报宣传，待采购部提供月饼及月饼盒的进货成本

　　价格方可确定。

　　2、定价后到生产加工的厂家进行考察，看设备、生产过程、卫生环境、原材料等等。

　　3、特殊情况的折扣优惠改变，知会总经理审批。

　　此方案需待会议探讨后，营业、出品、财务、采购部提出相应建议，最终确定按照此方案执行。