准备材料：蚬子、豆腐、姜、蒜。
白蚬子豆腐汤的做法：
1、蚬子洗净。
2、姜蒜切片，豆腐切条。
3、热锅冷油爆香姜蒜。
4、下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。
5、加入一碗水煮开。
6、下豆腐大火稍煮，调入适量盐。
白蚬子豆腐汤的健康功效：豆腐生津，姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
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