猪的词养周期一般为3个月，80〜90天育肥，日增重0。 7〜0。8千克，每头猪90〜110千克出栏。一棚一年养3茬 猪，间隔20天。
适宜地选择屠宰期。以肥育结束时进行屠宰比较适 宜，同时还要考虑到其他因素。
屠宰太早，猪的生长尚未充 分，肉质不香，也不经济屠宰太晚，词料消耗多且背膘增厚，消费者不欢迎。 适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的 利益，此外，应因地、因时制宜选择出栏体重。
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