西红柿鸡蛋汤湖南具体做法是：
1、洗干净西红柿放入碗中，烧热水淋西红柿可以快速去西红柿皮。
2、去皮后将西红柿切片备用。
3、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
4、起锅烧热油，将西红柿倒入锅中翻炒2分钟，加盐继续翻炒至稠汁状。
5、加入2碗水大火烧开煮2分钟将鸡蛋液均匀的倒在锅中，鸡蛋结花后搅拌加盐，最后撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋汤湖南做法
把西红柿切成小块，锅里放油烧热把西红柿倒入锅里翻炒放入水，把鸡蛋调散水开放入鸡蛋调味放入葱花出锅，西红柿鸡蛋汤就做女好了
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