红薯坏了是苦味。
发苦的红薯一般都是由于伤热引起的变质，所以尽量不要食用，容易引起中毒，如果吃得比较少的话，应该也不会有太大的问题。吃的比较多，就会引起中毒。
发苦的红薯，一般来说可能就是有点发霉了，坏了的红薯。只是吃了一点点，问题不是很大，但是有可能会出现些腹泻，肚子痛等胃肠道不舒服。至于会不会中毒，一般来说可能性不是很大，注意观察一下吧。
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