可能会引起胃肠道不适。
黄喉在处理、运输或者保存的过程中，可能会附着对人体健康有害的细菌微生物，将黄喉煮熟，除了让黄喉的口感更佳以外，还能起到高温杀菌的作用，可以提高食物的食用安全。
要是没有完全煮熟，这些有害的细菌微生物进入人体，可能会引起消化道疾病，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，严重时可能会对人体的生命安全产生威胁，因此黄喉建议煮熟食用。
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