【材料】：红豆 适量、莲子 1把、干百合 1把、陈皮 1小块、冰糖 适量
【做法】：
1、红豆提前用水浸泡三个小时左右
2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝
3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水
4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时
5、放入洗干净的百合继续煮10分钟（百合易熟烂，要后放）
6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可
酒席甜汤的做法大全
薏米和莲子清洗，加热水泡3个小时
银耳泡发清洗，撕成小块（根部不要），加热水泡3个小时
泡两三个小时后，把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中，再加上适量的热水
大火烧开后，转成中小火把它熬至软烂
煲了差不多有一个小时的时间，现在来我们来加入桂圆，适量的冰糖，盖上锅盖，继续煲，把它煲至粘稠煲的这段时间，可以先把枸杞洗净，红枣洗净去核，待汤汁粘稠时，把枸杞、红枣一起倒进去
再盖上锅盖，煲10分钟就可以了
好，可以了，关火了