陈皮的食疗方法

陈皮的食疗方法，陈皮在我们的日常生活中非常常见，它可以做成食物，也有一定的药理作用，那么陈皮的食疗方法有哪些？今天就和本站小编一起去看看陈皮的食疗方法的介绍吧！

陈皮的食疗方法

很多中医在给患者治疗某些病症时会选用一些陈皮，陈皮的药理作用还是不错的，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。日常饮食中放一片陈皮可以起到意想不到的效果。

陈皮胡萝卜炒瘦肉丝

准备两百克胡萝卜，十五克陈皮，一百五十克瘦猪肉。先把胡萝卜、猪肉切丝后加盐，黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎。

陈皮青萝卜老鸭煲

准备二十克陈皮，六百克青萝卜，一只光老鸭。把鸭宰杀后去内脏洗干净，放入锅中加水适量，先用武火煲沸厚，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油、葱姜便可。该食疗方可以清肺热，润咽喉。

陈皮粥

准备十克陈皮，一百克大米。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。陈皮粥适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少，恶心呕吐，咳嗽痰多，出现这些情况的人不妨试试服用一些陈皮粥来进行缓解。

陈皮有什么好处

1、对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高，陈皮还具有非常好的治疗疾病的作用，比如出现咳嗽也是可以适当的吃陈皮，能够起到治疗疾病的作用。

2、对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。特别是对患上消化道疾病，也是可以好好的利用陈皮，起到缓解疾病的作用。

3、对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少，出现尿频、尿急的人，也是可以利用陈皮，起到比较好的养生功效。

4、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎的作用。特别是对于老年人和小孩出现炎症后，能够适当的吃陈皮，具有非常好的抗炎的作用。

5、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

温馨提示：对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人，最好是常常备好陈皮，其实陈皮它也是一种非常好的中药材，它具有理气、调中、燥湿、化痰等作用，常用于治疗胸腹胀满，食欲不佳以及咳嗽痰多等疾病症状。若是能够好好的利用它，将会带来更多健康的益处。特别是对于呼吸道系统和消化道系统等等，都具有非常好的作用。

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