丑苹果的糖心比其他果实的含糖量都高，但是吃了对身体没有危害，这种丑苹果生长在高原地区，自然条件好，不用套袋，因为日照的原因，果子的着色不太好，可能会出现红黄两色交替的丑态。高原产地的主要优越条件就是昼夜温差较大，这样容易积累糖分。
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