产妇坐月子吃鱿鱼的禁忌是什么

鱿鱼时一种味道很鲜美，营养丰富的食物，产妇坐月子期间需要大量营养补充身体，但是吃鱿鱼是有一定的禁忌是需要了解的。下面是小编为大家带来的坐月子吃鱿鱼的禁忌，欢迎欣赏阅读。

坐月子吃鱿鱼的禁忌

在吃鱿鱼的时候，不要加入辣椒、胡椒

产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免，另外花椒大料桂皮等都要少吃，有刺激性和药性的香料不仅对妈妈身体不好，不利于伤口恢复，而且如果是母乳喂养的妈妈，还会把这些刺激性物质通过乳汁传给宝宝，对宝宝身体造成影响。因此，在吃鱿鱼的时候，不要加入辣椒、胡椒。

不要加入茴香

茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠，严重的会导致流产。因此，在吃鱿鱼的时候，也不要加入茴香。

在做鱿鱼的时候，酱油、食盐、味精、鸡精等调味料要少放。

鱿鱼的选购方法

软硬度:新鲜的鱿鱼很柔软，不硬，有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货，越硬越不新鲜，很干、很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。

色泽:墨鱼和鱿鱼的肉都是比较浅的淡褐色，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上有很多鱿鱼是纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来好像很漂亮，但对身体却是有害的，经常吃，危害更大。大家只要记住一点，只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉的原色即浅褐色的，最好都不要购买。另外，也有些鱿鱼不是白色的，但颜色不是正常的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行化学处理的鱿鱼。比如，为了保持柔软度或为了能存放更长的时间，将过期的鱿鱼进行再处理，这些都会导致颜色不正常。

坐月子吃鱿鱼的做法

香菇鱿鱼汤

原料：水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。

做法：

1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干。

2.香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒。

3.注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精，淋上麻油即成。

土豆鱿鱼汤

原料：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜200克，香菇、姜各少许。

做法：

1.瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3.将适量清水煲滚，放火材料袋滚，慢火煲2寸，放盐调味。

姜丝蒸鱿鱼

食谱原料：

鱿鱼300克，姜丝1～2大匙盐少许，料酒1/2大匙。

做法：

1.鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。

2.蒸锅或电锅中水滚后，放入料酒、姜丝等材料，蒸约8分钟便可取出。