桂花的养殖方法和注意事项 怎么养
【别名科属】别名木樨、丹桂、金桂、岩桂;为木樨科常绿阔叶灌木或小乔木。
【外观形态】茎:盆栽的成年桂花高达2~3米,树冠可达2~3米。树皮粗糙,灰褐色或灰白色,有时显出皮孔。常呈灌木状,修剪后,可生成明显主干。桂花分枝性强且分枝点低,特别在幼年尤为明显,因而常呈灌木状。
叶:叶对生,椭圆形、卵形或披针形,全缘或上半部生有细锯齿。
花:花簇生于叶腋,生成聚伞状,花小,黄白色,有芳香,通常可连续开花两次,前后相隔15天左右,花期9~10月。
品种:目前,我国尚无统一的品种分类,习惯上将桂花分成以下四个类型,即金桂、银桂、丹桂和四季桂。
【养护要领】水:怕积水,若遇涝渍危害,则根系发黑腐烂,叶片先是叶尖焦枯,随后全叶枯黄脱落,进而导致全株死亡。
光:喜光,但在幼苗期要求有一定的遮蔽,成年后要求有相对充足的光照,才能保证桂花的正常生长。
土:适生于土层深厚、排水良好、富含腐殖质的偏酸性沙壤土,忌碱性土。
繁殖:压条、嫁接和扦插法繁殖。压条繁殖,用于繁殖良种;嫁接繁殖是常用的方法;扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。
【室内用途】桂花可以做成多种美食,比如桂花粥、桂花糕等等。
现在给你介绍一道简单又好吃的桂花菜肴:桂花鸡翅。
需要的原料有鸡翅中段6只,桂花少许,红糖、姜泥、蒜泥、老抽、生抽适量。
具体做法:鸡翅洗净沥干水,放入桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时。然后用平底锅煎鸡翅至双面为黄色,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断地翻。把煎好的鸡翅盛出,锅里放入老抽、红糖,一起煎熬,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会儿,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。鸡翅装碟后,再薄薄的洒一层桂花就行了。
如果有兴致,还可以自己做一杯桂花奶茶,很简单的。需要红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100克,冰糖、水适量。先将桂花和红茶包放在杯中,用热水冲开,再加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。这杯奶茶不仅味道浓香,还有止咳化痰、养颜美容的功效呢。冬天的时候,冲上一杯品饮,应该很惬意。
【特别提示】桂花终年常绿,花期正值仲秋,有“独占三秋压群芳”的美誉,为盆栽观赏的好材料。
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