1、用厨房纸巾将草莓表面的水分轻轻擦干,避免水分残留导致草莓发生水烂现象。准备一个保鲜盒,在底部垫上几层纸巾,以降低草莓存放的湿度,减少水分。将草莓轻轻放入保鲜盒中,盖上盖子。再将草莓盒置于冰箱冷藏存放即可,温度调节在3-7度,可存放1-2天。注意冰箱中要保持恒温,切忌温度忽高忽低。不可低于零度,否则会冻伤草莓,影响鲜草莓的口感。
2、若有保鲜膜,可将草莓放置在干净的容器里用保鲜膜包住再放进冰箱,同样可以保存到第二天。
3、如果有泡沫盒子的,也可以放入泡沫盒子中,因为它具有恒温效果,能起到一定的保鲜作用,将洗过的新鲜草莓吸干水分后放入泡沫箱子中,然后用二氧化碳做降温处理,再盖上盖子密封,一般可以保存2-3天。
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