1、冰冻的玉米剥皮。
2、留最后两层外皮即可。
3、锅内倒入冷水，把准备好的玉米放入锅中。
4、水一定要没过玉米。
5、加入食用盐。
6、食用盐可以催发玉米甜度。
7、再加入碱面。
8、碱面可以使玉米的营养催发出来。
9、大火煮蒸煮至水开。
10、水开后转小火再蒸煮5分钟。
11、捞出玉米，剥去表皮和玉米须。
12、这样一份软糯香甜的玉米就煮好了。
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