1、吃不完的榴莲肉可放在密封的保鲜盒中，放进冰箱冷藏，最好不要超过三天。榴莲的味道过于浓烈了，所以一定要将它放入保鲜盒中，杜绝与空气接触。
2、若没有冰箱，可将榴莲肉用报纸包裹起来，放在阴凉的地方也可以起到良好的保鲜效果。
3、可以准备一盆冷水，越冷越好，将剥好的榴莲肉用保鲜膜密封好。放入冷水中浸泡，水的高度刚好没过榴莲果肉即可。
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