玫瑰花的功效与作用：
1. 调节内分泌：玫瑰花中含有大量的维生素C和多酚类物质，可以调节人体内分泌系统，以达到缓解疲劳、提高免疫力的效果。
2. 养颜美容：玫瑰花中含有一定的芳香味道，可以提高人体自主神经系统的功能，促进新陈代谢，增强皮肤细胞的再生与修复，具有养颜美容的效果。
3. 缓解神经疲劳：玫瑰花中的芳香成分有助于改善人们的情绪，使人放松心情，缓解神经疲劳，促进睡眠。
4. 健胃消食：玫瑰花中含有一定的酸性物质，可以增加胃液分泌，促进食欲，健胃消食。
禁忌：
1. 对玫瑰花过敏的人不应食用或接触玫瑰花。
2. 玫瑰花中含有丰富的酸性物质，容易对胃黏膜产生刺激作用，因此胃酸过多的人不宜多食玫瑰花。
3. 孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用玫瑰花，以免影响胎儿或婴儿的健康。