泡安吉白茶需要注意以下几点：
1. 水温要适中：建议水温控制在80℃左右，过高过低都可能影响安吉白茶的口感和品质。
2. 时间不能太长：一般来说，安吉白茶泡一次只需要15-30秒左右的时间，超过1分钟可能会使茶汤过浓、过苦。
3. 茶叶用量适量：安吉白茶的茶性温和，用量适当即可，过多则可能失去安吉白茶的口感风味。
4. 泡茶器选择：建议选择透气性好的玻璃杯、陶瓷壶、紫砂壶等泡茶器。
5. 提前冲洗：先将茶叶冲洗一遍，去除茶叶表面灰尘、杂质和枯叶，同时让茶叶“醒茶”，提高茶叶的品质。
总的来说，安吉白茶要想泡出好喝的茶汤，关键在于控制好水温、时间和茶叶用量，同时选择合适的泡茶器也会对茶的口感产生一定影响。
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