蘑菇和茄子是可以一起吃的，不会给健康造成影响，还能及时的身体补充营养，增强自身的抵抗力，让身体更加健康，不过前提是蘑菇本身没有毒的情况下，如果蘑菇有毒的话，那么不适合与茄子一起吃，避免引起中毒等现象。
蘑菇和茄子一起吃不会产生有害的物质，通常是可以一起吃的，不会给身体健康造成危害，一起吃能及时的给自身补充营养物质，增强自身的抵抗力，让身体更加健康，预防各种大小疾病，但是避免大量的食用，防止出现身体不适的情况。
蘑菇和茄子一起吃，首先需要保证蘑菇是无毒的，如果蘑菇有毒就不能和茄子一起吃，无毒的蘑菇和茄子一起吃是对身体健康有益的，若是食用过量，可能会给肠胃造成一定的负担，引起拉肚子等肠胃不适情况。
蘑菇富含硒、铜、钾、磷等微量元素，它可以起到增进食欲、通便排毒、镇静镇痛等作用，茄子富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，可以起到清热解暑、降脂降压、抗衰老等作用，两者并不会起冲突。
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