胰腺炎的患者不是想吃什么就能够吃什么的，一定要注意饮食清淡原理高热量的食物，养成健康的饮食习惯才能够早日恢复健康的，如果胰腺炎患者出现任何不适一定要及时去医院就医，那么胰腺炎能喝奶吗？
胰腺炎能喝奶的，只是胰腺炎患者建议饮食是比较清淡的，而牛奶属于高蛋白质高热量的食物，所以不要喝太多，牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎，如果只是胰腺炎没有食管炎或者其他肠胃疾病的可以喝牛奶的。
胰腺炎严重的病人是不适合喝牛奶的，消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧，蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。
胰腺炎患者盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿。严禁酒，高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
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