1、食材:苦笋适量、肉片适量、客家咸菜适量、盐适量。
2、苦笋洗净,切短备用,肉片洗净备用,洗好。
3、煮好的客家咸菜晾干水备用;
4、起油锅,先把肉片爆香,苦笋倒进去翻炒,倒进咸菜翻炒一下.
5、倒进咸菜翻炒一下加水,盖盖子,焖5分钟左右,放盐调味就可以出锅了。
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