1、食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。
2、面粉和全麦粉搅拌均匀。
3、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。
4、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。
5、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。
6、然后加入鸡精和盐。
7、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时。
8、面团分成五等份。
9、然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄，包入牛肉馅。
10、收紧封口，翻面稍微压扁。
11、然后将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中。
12、按烙饼键小火即可。
13、最后煎4分钟即可出锅，牛肉馅饼完成。
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