1、如果在室内存放，要尽量的放在阴凉并且没有光的地方。如果气温不太高，切开后放在阴凉没有光的地方，一般情况下只能够存放一天。
2、在冰箱十五度左右的时冷藏。火龙果在切开之后如果还有剩余，可以用保鲜的膜或者是袋子将它包起来，然后放在冰箱里面进行冷藏。 但是由于火龙果属于热带的水果，所以放在冰箱里要注意将温度变换至十五度，用这种方法并且在这种温度下存放，一般可以放两天。
3、切开以后如果太久不吃，易生细菌。要尽早将切开的水果吃完。
4、采收后的火龙果的果实呼吸的速率比较低，并且由于火龙果的外皮非常的厚，还有外面的一层蜡保护着它，所以它极耐运输保存。